20min
Ingredientes (12 porções)
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700 g de uva itália, se estiver azeda melhor (1 cacho grande)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Arrume os biscoitos em um refratário e reserve.
- 2
Leve ao fogo o leite com o chocolate em pó, até ferver.
- 3
Desligue o fogo e misture o creme de leite (sem soro) até ficar bem cremoso.
- 4
Despeje o creme sobre os biscoitos e deixe esfriar.
- 5
Tire as uvas do cacho, lave e higienize.
- 6
Corte as uvas ao meio e retire as sementes, se quiser, pode usar a uva inteira.
- 7
Coloque as uvas sobre o creme e reserve novamente.
- 8
Em uma panela coloque as 2 latas de leite condensado com as gemas e mexa sempre, sem parar, até virar um brigadeiro mole.
- 9
Despeje o brigadeiro sobre as uvas e leve para gelar por 6 horas.
- 10
É importante que mexa bem o brigadeiro para não empelotar e queimar.
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