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Preparo
Rendimento 15 porções
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Ingredientes

  • 5 berinjelas
  • 1 iogurte natural
  • Maionese
  • Cheiro verde
  • Azeitona
  • Sal
  • Sazón verde

Modo de Preparo

  1. Lave e corte as berinjelas em cubinhos, com casca.
  2. Em água com sal, deixe de molho por aproximadamente 15 minutos, em seguida fervente a baringela em água por mais ou menos 5 minutos, ou até que fiquem macias.
  3. Escorra e tempere com o sazón, ainda quente, deixe esfriar e adicone os demais ingredientes a gosto.

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