Ingredientes (8 porções)
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1 pacote de talharim ou macarrão de ninho
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1 lata de massa de tomate concentrada - Elefante
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2 colheres de maizena dissolvidas em 1 copo americano de água fria
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Modo de preparo
- 1
Primeiramente coloque a água do macarrão para ferver enquanto faz o molho.
- 2
Triturar as cebolas e colocá-las em 1 xícara de óleo para cozinhar.
- 3
Assim que a cebola que estiver bem dourada, acrescentar a lata de massa de tomate concentrada, juntamente com 1 xícara de água.
- 4
Mexa sempre para não grudar no fundo da panela.
- 5
Acrescente as azeitonas.
- 6
Dissolver separadamente do molho, os 4 cubos de caldo de galinha em um pouco de água fervente.
- 7
Acrescente no molho e mexa bem.
- 8
Adicione as 2 colheres de maizenas dissolvidas em um copo americano de água fria, e continue mexendo o molho.
- 9
Unte um refratário de vidro com 1/4 do copo de requeijão, o resto acrescentar no molho.
- 10
Mexa bem, e o molho estará pronto.
- 11
No refratário de vidro untado com requeijão coloque o macarrão juntamente misturado com o molho.
- 12
Leve ao forno à 180º por 20 minutos.
- 13
Se preferir coloque azeitonas em cima para decorar.
- 14
Sirva quente, com batata palha no prato.
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