Name: Arroz com espinafre
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 maço grande de espinafre ou um pacote de espinafre congelado; 2 xícaras de chá de arroz; 3 1/2 xícaras de água fervente; 1 copo de requeijão; 1 lata de creme de leite; 1 colher de sopa de azeite; Cebola, alho e sal a gosto; Óleo para untar

Ingredientes (8 porções)

1 maço grande de espinafre ou um pacote de espinafre congelado
2 xícaras de chá de arroz
3 1/2 xícaras de água fervente
1 copo de requeijão
1 lata de creme de leite
1 colher de sopa de azeite
Cebola, alho e sal a gosto
Óleo para untar

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Lave bem o arroz.
2
Em uma panela, coloque o azeite, a cebola e por último o alho.
3
Deixe dourar.
4
Junte o arroz e deixe-o fritar por 1 minuto.
5
Despeje a água fervente e cozinhe até secar.
6
À parte, refogue o espinafre.
7
Misture o arroz e o espinafre em uma vasilha.
8
Em uma fôrma com buraco, unte com óleo e coloque o arroz pressionando bem. Reserve.
9
Junte o requeijão e o creme de leite até ficarem homogêneos.
10
Desenforme o arroz e despeje a mistura por cima.
11
Sirva quente.