Name: Pãozinho de maçã
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 40 porções
Ingredients: 2 tabletes de fermento; 1 copo de agua morna; 1 xícara (chá) de açúcar refinado; 1 colher (café) de sal; 3 colheres (sopa) de banha; 1 colher (sopa) de manteiga; 2 ovos; 750 g de farinha de trigo; 3 colheres (sopa) de manteiga derretida; 2 maçãs cortadas em fatias finas; 100 g de passas sem sementes; 2 copos de açúcar refinado; 4 colheres de leite

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Por Agnes andrade roseiro

Ingredientes (40 porções)

2 tabletes de fermento
1 copo de agua morna
1 xícara (chá) de açúcar refinado
1 colher (café) de sal
3 colheres (sopa) de banha
1 colher (sopa) de manteiga
2 ovos
750 g de farinha de trigo
3 colheres (sopa) de manteiga derretida
2 maçãs cortadas em fatias finas
100 g de passas sem sementes

Glacê

2 copos de açúcar refinado
4 colheres de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Desmanche os tabletes de fermento em 1 copo de água morna.
2
Junte o açúcar refinado,o sal, a banha e a manteiga, os ovos, misture tudo muito bem. Acrescente aos poucos a farinha de trigo, sovando até a massa levantar bolhas.
3
Deixe descansar por 1 hora.
4
Abra a massa com o rolo, na espessura de 0,5 cm.
5
Unte a superfície com a manteiga derretida, cubra com as fatias de maçã e as passas sem sementes.
6
Corte com a boca de 1 copo e enrole os pãozinhos.
7
Deixe crescer novamente por mais 1 hora.
8
Leve ao forno já quente.
9
Logo que os pãezinhos estejam assados, ainda quentes, cubra-os com o seguinte glacê:
desmanche em banhomaria o açúcar refinado e o leite.

Pãozinho de maçã

Logo que os pãezinhos estejam assados, ainda quentes, cubra-os com o seguinte glacê: