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Arroz com linguiça
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Arroz com linguiça
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Arroz com linguiçaArroz com linguiça@ Simone Nunes
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Arroz com linguiça
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Por Iara Nobrega

Ingredientes (5 porções)

  • óleo1 colher de sopa de óleo
  • 200 g de linguiça fresca tipo toscana cortada em rodelas grossas
  • 1 dente de alho fatiado
  • arroz1 xícara de chá de arroz
  • salSal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma panela, de preferência de ferro, aqueça o óleo e frite as rodelas de linguiça. Junte o alho e frite até dourar levemente.

  2. 2

    Acrescente o arroz, refogando bem até os grãos estarem bem envolvidos pela gordura.

  3. 3

    Junte 2 xícaras de chá de água fervente e tempere com sal se necessário.

  4. 4

    Tampe a panela, abaixe o fogo e continue o cozimento até o arroz estar cozido.

  5. 5

    Sirva em seguida.

Informações adicionais

Dica: ao invés de usar a linguiça em rodelas, pique-as em pedaços pequenos.

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