Name: Arroz com linguiça
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 1 colher de sopa de óleo; 200 g de linguiça fresca tipo toscana cortada em rodelas grossas; 1 dente de alho fatiado; 1 xícara de chá de arroz; Sal a gosto

@ Simone Nunes

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Por Iara Nobrega

Ingredientes (5 porções)

1 colher de sopa de óleo
200 g de linguiça fresca tipo toscana cortada em rodelas grossas
1 dente de alho fatiado
1 xícara de chá de arroz
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Em uma panela, de preferência de ferro, aqueça o óleo e frite as rodelas de linguiça. Junte o alho e frite até dourar levemente.
2
Acrescente o arroz, refogando bem até os grãos estarem bem envolvidos pela gordura.
3
Junte 2 xícaras de chá de água fervente e tempere com sal se necessário.
4
Tampe a panela, abaixe o fogo e continue o cozimento até o arroz estar cozido.
5
Sirva em seguida.