Name: Pão de forma ao tomate e bacon
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 caixinha de polpa de tomate 520 gramas; 45 g de fermento biologico; 1/2 xícara (chá) de oleo; 4 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 colher (chá) de sal; 1/2 xícara (chá) de açucar; 1/2 xícara (chá) de alecrim picado; 70 g de bacon picado em pedaços bem pequenos

Ingredientes (12 porções)

1 caixinha de polpa de tomate 520 gramas
45 g de fermento biologico
1/2 xícara (chá) de oleo
4 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (chá) de sal
1/2 xícara (chá) de açucar
1/2 xícara (chá) de alecrim picado
70 g de bacon picado em pedaços bem pequenos

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Em uma tigela dissolva o fermento com a polpa de tomate aquecida, misture o óleo.
2
Aos poucos coloque a farinha de trigo, o sal e o açúcar, misture sem sovar.
3
A massa vai ficar mole, junte delicadamente o bacon e o alecrim.
4
Unte com óleo uma assadeira de pão de forma que caiba 1 litro e meio.
5
Cubra e deixe crescer por 40 minutos em lugar aquecido.
6
Asse em forno aquecido em temperatura média (180°), por 25 minutos, ou até ficar dourado e firme.
7
Retire do forno, desenforme depois de frio, corte as fatias e sirva com salada.