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Torta de limão da mamãe Leonor

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Preparo
Rendimento 8 porções
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Ingredientes

    Massa:

    • 1 ovo
    • 3 colheres rasas de manteiga
    • 2 colheres de raspas de limão
    • 2 colheres de açúcar
    • 1 colher de café de fermento em pó
    • Farinha até a massa desgrudar da mão

    Recheio:

    • 2 latas de leite condensado
    • Suco de 5 limões
    • Raspas de 1 limão
    • Chantilly

    Modo de Preparo

      Massa:

      1. Misture a manteiga com o açúcar até ficar homogêneo, então acrescente as raspas de limão, o ovo, o fermento e por último a farinha, sove até desgrudar da mão. Coloque em uma forma de aro removível e leve assar em forno pré 200° graus até dourar mais ou menos 15 minutos.
      2. Reserve.

      Recheio:

      1. Misture o suco de limão com as latas de leite condensado, misturando bem até encorpar. Coloque na massa já fria, por cima complete com chantilly e decore com as raspas de limão. Leve gelar por mais ou menos 1 hora.

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