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Aperitivo de Beringela
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D
Por Denise

Ingredientes (4 porções)

  • berinjela3 berinjelas
  • orégano secoOrégano à vontade
  • pimenta calabresa1 pitada de pimenta calabresa
  • azeiteAzeite à vontade
  • Vinagre até cobrir
  • temperoTempero à vontade

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Descasque a beringela e corte em cubinhos.

  2. 2

    Deixe meia hora de molho na água gelada.

  3. 3

    Escorra a água.

  4. 4

    Frite no azeite.

  5. 5

    Coloque 1 pitada de pimenta calabresa, orégano e um pouco de tempero.

  6. 6

    Coloque de molho no vinagre

  7. 7

    Servir gelado.

  8. 8

    É um aperitivo delicioso para comer com canapés.

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