15min
Ingredientes (4 porções)
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3 berinjelas
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Orégano à vontade
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1 pitada de pimenta calabresa
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Azeite à vontade
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Vinagre até cobrir
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Tempero à vontade
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Descasque a beringela e corte em cubinhos.
- 2
Deixe meia hora de molho na água gelada.
- 3
Escorra a água.
- 4
Frite no azeite.
- 5
Coloque 1 pitada de pimenta calabresa, orégano e um pouco de tempero.
- 6
Coloque de molho no vinagre
- 7
Servir gelado.
- 8
É um aperitivo delicioso para comer com canapés.