Name: Tortinha de batata inglesa
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 1 cebola grande picada; 1 tomate grande sem pele picado; 1 dente de alho pequeno picado; 1 colher de extrato de tomate; 1 colher de óleo; 1 xícara de água aproximadamente; Sal a gosto; 2 batatas médias cortadas em rodelas; 2 claras em neve; 2 gemas

Ingredientes (5 porções)

1 cebola grande picada
1 tomate grande sem pele picado
1 dente de alho pequeno picado
1 colher de extrato de tomate
1 colher de óleo
1 xícara de água aproximadamente
Sal a gosto
2 batatas médias cortadas em rodelas
2 claras em neve
2 gemas

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Coloque o óleo em uma frigideira.
2
Refogue a cebola e o alho, após adicione o tomate e refogue.
3
Adicione o extrato de tomate, o sal e a água.
4
Pegue as rodelas de batatas e coloque nesse molho e deixe cozinhar ao ponto de batata rígida não muito cozida.
5
Bata as claras em neve adicione as gemas misture quando a agua da torta estiver secando adicione as claras em neve com as gemas.
6
Deixe cozinhar por mais ou menos 3 minutos.
7
Sirva quente com acompanhamento de sua preferência.

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