Name: Broa Gaúcha
Prep time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 1 kg de farinha de trigo; 3 ovos; 1/2 xícara de açúcar; 1 colher de sobremesa de sal; 3 xícaras de leite morno; 1 xícara rasa de óleo; 2 tabletes de fermento para pão (20 g)

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Por ROBERTA

Ingredientes (20 porções)

1 kg de farinha de trigo
3 ovos
1/2 xícara de açúcar
1 colher de sobremesa de sal
3 xícaras de leite morno
1 xícara rasa de óleo
2 tabletes de fermento para pão (20 g)

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h 30min

1
Coloque a farinha em um recipiente grande, faça um furo no meio e reserve.
2
No liquidificador, coloque os ovos, o açucar, o sal, o leite, o óleo e o fermento, bata tudo por 1 minuto.
3
Coloque sobre a massa e misture bem com uma colher de pau ou similar.
4
Unte um tabuleiro, pode ser o maior que você tiver, ou divida a massa em formas pequenas de pão, deixe a massa crescer até mais da metade da forma.
5
Coloque no forno para assar por aproximadamente 40 minutos, ou até a massa estar douradinha por cima, desenforme e sirva quente ou frio.

Informações adicionais

A massa não deve ficar mole e nem muito dura, e sim e meio termo, caso necessite coloque mais 1/2 xícara de leite morno.