Name: Muffin de melado (vegan)
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 30 porções
Ingredients: 1 colher de sopa de castanha de caju triturada; 1 colher de chá de erva doce; 2 colheres de leite de sija em pó; 2 xícaras de chá de água morna; 1 xícara de chá de melado de cana; 2 colheres de sopa de óleo; 2 colheres de sopa de açúcar mascavo; 2 colheres de sopa de aveia; 1 pitada de sal; 1 colher de sopa rasa de bicarbonato de sódio; 500 g de trigo integral; 1 colher de café de canela em pó

Muffin de melado (vegan)

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Por Maria

Ingredientes (30 porções)

1 colher de sopa de castanha de caju triturada
1 colher de chá de erva doce
2 colheres de leite de sija em pó
2 xícaras de chá de água morna
1 xícara de chá de melado de cana
2 colheres de sopa de óleo
2 colheres de sopa de açúcar mascavo
2 colheres de sopa de aveia
1 pitada de sal
1 colher de sopa rasa de bicarbonato de sódio
500 g de trigo integral
1 colher de café de canela em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Junte tudo em um tigela, misture até dar ponto de bolo duro.
2
Asse em forminhas untadas com óleo e trigo, ou faça bolinhas, ou colheradas sobre papel manteiga.
3
Assar rapidamente.
4
Sai mole do forno, porém com o teste do palito seco.