Name: Rosca de cenoura
Prep time: 2 h 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 kg de farinha de trigo; 1 e 1/2 xícaras de chá de açúcar; 1 xícara de chá de óleo; 30 g de fermento biológico; 4 ovos; 300 g de cenoura; 1 xícara de chá de leite morno; 1 pitada de sal

Rosca de cenoura

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Por Rafaela Generoso

Ingredientes (10 porções)

1 kg de farinha de trigo
1 e 1/2 xícaras de chá de açúcar
1 xícara de chá de óleo
30 g de fermento biológico
4 ovos
300 g de cenoura
1 xícara de chá de leite morno
1 pitada de sal

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h 20min

1
Bata no liquidificador os ovos, o sal, o leite, o fermento, o óleo e a cenoura.
2
Despeje em uma vasilha e acrescente a farinha de trigo.
3
Mexa até dar consistência.
4
Amasse bem.
5
Enrole no formato de sua preferência.
6
Deixe descansar por cerca de 2 horas ou até dobrar de volume.
7
Pincele com um pouco de gema e leve para assar em forma untada por cerca de 20 minutos.