Name: Pizza 3 queijos
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2 porções
Ingredients: 50 g de fermento biológico; 1 colher (sopa) de açúcar; 3 colheres (sopa) de farinha de trigo; 1 copo de leite; 1 ovo; 1 colher (sopa) de óleo; 500 g de farinha de trigo; Sal; 2 sachês de molho de tomate para pizza; Sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto; 2 colheres (sopa) de azeite; 400 g de queijo mussarela ralado; 300 g de requeijão; 50 g de queijo parmesão ralado; Azeite

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Por Helena

Ingredientes (2 porções)

50 g de fermento biológico
1 colher (sopa) de açúcar
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 copo de leite
1 ovo
1 colher (sopa) de óleo
500 g de farinha de trigo
Sal

Molho

2 sachês de molho de tomate para pizza
Sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto
2 colheres (sopa) de azeite

Cobertura

400 g de queijo mussarela ralado
300 g de requeijão
50 g de queijo parmesão ralado
Azeite

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Dissolva o fermento com o açúcar.
2
Junte o leite e a farinha.
3
Misture bem.
4
Cubra com um pano e deixe a massa dobrar de volume.
5
Adicione o ovo, o óleo, o sal e a farinha.
6
Misture e amasse bem.
7
Deixe crescer novamente em uma vasilha coberta.
8
Separe a massa em duas partes e forre as formas com a massa para assar em forno pré-aquecido.
9
Retire do forno, espalhe o molho e cubra com os queijos.
10
Coloque o azeite por cima.
11
Volte ao forno.