Ingredientes (10 porções)
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1 lata de creme de leite (se preferir sem soro)
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Modo de preparo
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Bata no liquidificador o creme de leite, os ovos, a manteiga, o açúcar, o chocolate em pó solúvel e o leite condensado.
- 2
Enquanto isso coloque água em uma panela de banho-maria e ferva.
- 3
O segredo para deixá-lo bem macio é bater bastante (em média 8 minutos).
- 4
Após batido, despeje em uma fôrma com furo central (19cm de diâmetro) untada com a manteiga e coloque a forma na panela com água fervente.
- 5
Deixe-o em banho-maria em média de 40 minutos.
- 6
Após isto retire a fôrma da panela e deixe descansando por alguns minutos.
- 7
Desenforme ainda morno e decore toda a superfície com o chocolate granulado.
- 8
Leve à geladeira por cerca de 3 horas.
- 9
Se quiser enfeitá-lo, coloque morangos cortados ao meio em cima e aos lados ou use outra fruta a preferência.
Informações adicionais
Para retirar o soro do creme de leite, deixe a lata na geladeira por, no mínimo, 4 horas. Em seguida, vire a lata, faça dois furos no fundo e escorra o soro.
