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Macarrão maravilha
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Por Claudete dos Santos Davantel

Ingredientes (8 porções)

  • macarrão parafuso (fusilli)500 g de macarrão parafuso
  • presunto500 g de presunto ou apresuntado
  • queijo mussarela500 g de queijo mussarela
  • ervilha1 lata de ervilha
  • milho-verde1 lata de milho verde
  • creme de leite1 lata de creme de leite
  • molho de tomate1 lata de molho de tomate
  • azeitona1/2 xícara de azeitona
  • peito de frango1 peito de frango
  • cebolaCebola
  • cheiro-verdeCheiro verde
  • pimentãoPimentão
  • orégano secoOrégano para polvilhar
  • alhoAlho
  • óleoÓleo
  • salSal a gosto
  • águaÁgua para cozimento

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Cozinhe o peito de frango, desfie e reserve.

  2. 2

    Corte 200g de presunto e 200g de queijo mussarela em cubos.

  3. 3

    Pique todos os demais ingrediente e reserve.

  4. 4

    Em uma panela de pressão coloque o óleo para dourar o alho e a cebola.

  5. 5

    Acrescente o peito de frango desfiado, dê uma virada como se fosse refogar e acrescente os demais ingredientes, junto o creme de leite e o molho de tomate.

  6. 6

    Adicione o macarrão, mexendo para que misture completamente o molho.

  7. 7

    Coloque água o suficiente para que o macarrão fique coberto.

  8. 8

    Tampe e espere levantar fervura, marque 5 minutos e desligue o fogo.

  9. 9

    Abra a panela e em uma forma despeje metade do macarrão.

  10. 10

    Espalhe um pouco do presunto e do queijo, guarde umas fatias do queijo para cobrir, e despeje o restante do macarrão.

  11. 11

    Cubra com o queijo e polvilhe orégano.

  12. 12

    Leve ao forno até que o queijo esteja derretido.

  13. 13

    Sirva em seguida.

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