Ingredientes (8 porções)
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500 g de macarrão parafuso
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500 g de presunto ou apresuntado
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500 g de queijo mussarela
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1 lata de ervilha
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1 lata de milho verde
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1 lata de creme de leite
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1 lata de molho de tomate
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1/2 xícara de azeitona
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1 peito de frango
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Cebola
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Cheiro verde
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Pimentão
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Orégano para polvilhar
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Alho
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Óleo
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Sal a gosto
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Água para cozimento
Modo de preparo
- 1
Cozinhe o peito de frango, desfie e reserve.
- 2
Corte 200g de presunto e 200g de queijo mussarela em cubos.
- 3
Pique todos os demais ingrediente e reserve.
- 4
Em uma panela de pressão coloque o óleo para dourar o alho e a cebola.
- 5
Acrescente o peito de frango desfiado, dê uma virada como se fosse refogar e acrescente os demais ingredientes, junto o creme de leite e o molho de tomate.
- 6
Adicione o macarrão, mexendo para que misture completamente o molho.
- 7
Coloque água o suficiente para que o macarrão fique coberto.
- 8
Tampe e espere levantar fervura, marque 5 minutos e desligue o fogo.
- 9
Abra a panela e em uma forma despeje metade do macarrão.
- 10
Espalhe um pouco do presunto e do queijo, guarde umas fatias do queijo para cobrir, e despeje o restante do macarrão.
- 11
Cubra com o queijo e polvilhe orégano.
- 12
Leve ao forno até que o queijo esteja derretido.
- 13
Sirva em seguida.


