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Macarrão ao molho branco de camarão
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Por Márcia Pretti Coutinho

Ingredientes (6 porções)

  • 1 pacote de macarrão cozido al dente de sua preferência
  • 1 kg de camarão rosa descascado e limpos
  • cebola1 cebola
  • tomate1 tomate
  • limão2 limões
  • manteiga2 colheres (sopa) de manteiga
  • salsaSalsa
  • salSal a gosto
  • creme de leite1 lata de creme de leite
  • 1 vidro pequeno de champignos
  • leite1 xícara de leite
  • farinha de trigo3 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • queijo ralado50g de queijo ralado

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Tempere os camarões com sal e limão.

  2. 2

    Deixe nesse tempero por 20 minutos.

  3. 3

    Corte a cebola e frite-as na manteiga até ficar transparente.

  4. 4

    Junte os tomates picados e deixe por mais 2 minutos.

  5. 5

    Acrescente o camarão e o sal.

  6. 6

    Quando o camarão estiver cozido (em no máximo 5 minutos) acrescente a salsa, o champignon e o leite, juntamente com a farinha de trigo dissolvida.

  7. 7

    Mexa até engrossar.

  8. 8

    Desligue o fogo e coloque o creme de leite e o queijo ralado.

  9. 9

    Misture esse molho ao macarrão e leve ao forno.

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