Name: Pão de queijo com batata
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 100 porções
Ingredients: 1 kg de polvilho; 1 copo (americano) de água; 1 e 1/2 copo de óleo; 2 copos de leite; 1 colher (sopa) rasa de sal; 4 ovos; 250 g de queijo canastra ralado; 1 pacotinho de queijo ralado; 5 batatas cozidas e espremidas

Ingredientes (100 porções)

1 kg de polvilho
1 copo (americano) de água
1 e 1/2 copo de óleo
2 copos de leite
1 colher (sopa) rasa de sal
4 ovos
250 g de queijo canastra ralado
1 pacotinho de queijo ralado
5 batatas cozidas e espremidas

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Em recepiente despeje o polvilho e sove um pouco.
2
Faça uma cova no centro e acrescente os ingredientes líquidos, sovando sempre, acrescente os demais ingredientes e sove bem, por último acrescente a batata ainda quente e sove mais um pouco.
3
Faça as bolinhos organize-as em tabuleiro enfarinhado e asse em forno bem quente.
4
Atenção: coloque todos os ingredientes frios, apenas a batata deve estar quente.