Name: Bolo de Banana da Vovó
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 9 colheres de sopa de farinha de trigo; 8 colheres de sopa de açúcar; 2 ovos; 1 e 1/2 colher de margarina; 1 xícara de chá de leite; 1 colher de sopa de fermento químico; 5 a 6 bananas nanicas ou d'água; Canela em pó e açúcar para polvilhar

Ingredientes (20 porções)

9 colheres de sopa de farinha de trigo
8 colheres de sopa de açúcar
2 ovos
1 e 1/2 colher de margarina
1 xícara de chá de leite
1 colher de sopa de fermento químico
5 a 6 bananas nanicas ou d'água
Canela em pó e açúcar para polvilhar

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Em um liquidificador, coloque 2 bananas, os ovos, o leite e bata.
2
Reserve.
3
Em uma vasilha misture a margarina com o açúcar até ficar homogêneo.
4
A essa mistura coloque o líquido do liquidificador e mexa bem, acrescente a farinha e por último o fermento.
5
Ficará uma massa bem dura.
6
Em um tabuleiro de 22x32 cm, untado e enfarinhado, coloque a massa e espalhe bem para que a massa chegue em todos os cantos do tabuleiro.
7
Pegue o restante da banana e corte em rodelas de aproximadamente 2 dedos gordinhos de largura, e afunde na massa.
8
Misture a canela com açúcar o suficiente para cobrir a massa do bolo ainda cru.
9
Leve ao forno de 150°C a 180°C por aproximadamente 30 minutos.
10
Sugestão para consumo: Ainda quente corte um pedaço do bolo e sriva com uma bola de sorvete de creme.