30min
Por Wildiane souza
Ingredientes (8 porções)
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1 xícara se açúcar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque o açúcar em uma forma de firo no meio e faça uma calda.
- 2
Em outra panela misture o Nescau e faça outra calda.
- 3
Quando estiver fria, jogue dentro da forma com a calda de caramelo e espalhe bem por toda a forma. Leve ao congelador por 1 hora.
- 4
Em uma panela coloque o leite condensado, e o leite e as 3 gemas, leve ao fogo sem parar de mexe.
- 5
Depois de levantar fervura deixe cozinhar por 3 minutos.
- 6
Deixe esfriar coloque o creme de leite sem soro e misture bem.
- 7
Bata 3 claras em neve com 1 colher e meia de sopa de açúcar e misture com o creme branco anterior (levemente).
- 8
Se já fizer 1 hora que a forma esta no congelador, coloque a mistura na forma e deixe no congelador de um dia para o outro.
- 9
Para desenformar, passe a forma embaixo da torneira.
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