Ingredientes (8 porções)
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3/4 de xícara (chá) de manteiga na temperatura ambiente
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1 xícara (chá) mais 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
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Modo de preparo
- 1
Bata a manteiga com o açúcar em uma batedeira até formar um creme fofo e liso. Acrescente os ovos, um a um, continue batendo.
- 2
Retire da batedeira e junte a farinha peneirada com o fermento, alternando com 1 xícara (chá) de suco de laranja.
- 3
Misture bem e acrescente as raspas de laranja.
- 4
Despeje a massa em uma fôrma untada e enfarinhada.
- 5
Asse em forno médio, pré-aquecido, por 35 a 40 minutos.
- 6
Congele o bolo pronto e assado.
- 7
Descongele na geladeira e faça a calda na hora de servir.
- 8
Calda:
Misture o açúcar de confeiteiro com o suco de laranja restante e leve ao fogo baixo até o açúcar derreter completamente.
- 9
Desenforme o bolo morno e regue-o com a calda quente.
- 10
Torne a regar o bolo com a calda que escorrer no prato até que ele fique bem úmido. Sirva decorado com fatias de laranja e folhas de laranjeira.
