Ingredientes (10 porções)
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4 ovos
- 2 colheres (cheias) de margarina ou manteiga
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2 xícaras de açúcar
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2 xícaras de farinha de trigo
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1 xícara de leite
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5 colheres de achocolatado
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1 colher de fermento
Mousse
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1 lata de leite condensado
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1 lata de creme de leite
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1 xícara de suco de limão
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Gelatina sem sabor
Cobertura
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1 lata de leite condensado
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1 colher de margarina
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5 colheres de achocolatado
Modo de preparo
- 1
Massa:
Bata as claras em neve e reserve (coloque 1 pitada de sal, assim as claras crescem mais e ficam lindas).
- 2
Na batedeira bata as gemas com o açúcar e a manteiga ou margarina, quando virar uma massa bonita, acrescente o trigo, leite e o achocolatado.
- 3
Por último, acrescente o fermento, mexendo delicadamente.
- 4
Deixe assar por 30 a 40 minutos
- 5
Mousse de limão:
Faça a gelatina sem sabor conforme está ensinando na embalagem e reserve.
- 6
Em um recipiente coloque o leite condensado, o suco e o creme de leite.
- 7
Bata bem durante 3 a 4 minutos e depois acrescente a gelatina sem sabor.
- 8
Deixe na geladeira por aproximadamente 2 horas.
- 9
Cobertura:
Na panela coloque o leite condensado, achocolatado e a manteira ou margarina.
- 10
Mexa bem e não deixe endurecer muito, pois quando esfriar vai endurecer mais ainda.
- 11
Depois do bolo pronto, deixe esfriar, corte ao meio.
- 12
Molhe com leite ou guaraná.
- 13
Coloque toda a mousse de limão, feche o bolo.
- 14
Por cima, cubra com o brigadeiro.
