Name: Pudim de pão vapt-vupt
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 4 xícaras (chá) de leite; 4 colheres (sopa) de açúcar; 4 ovos; 1/2 xícara (chá) de coco ralado; 2 e 1/2 pães franceses amanhecidos; Ameixa preta para decorar

Ingredientes (8 porções)

4 xícaras (chá) de leite
4 colheres (sopa) de açúcar
4 ovos
1/2 xícara (chá) de coco ralado
2 e 1/2 pães franceses amanhecidos
Ameixa preta para decorar

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Corte os pães em cubos e reserve.
2
Bata na batedeira o açúcar e o ovo até formar um creme.
3
Junte o leite e bata até ficar homogêneo.
4
Acrescente aos poucos o coco ralado e reserve.
5
Unte um refratário com margarina e forre o fundo com os pães amanhecidos cortados em cubos.
6
Despeje o creme aos poucos, apertando os pães com uma colher de pau para que absorvam bem o líquido.
7
Leve ao forno médio, pré-aquecido, por 40 minutos, ou até a superfície ficar dourada. Deixe amornar e decore com as ameixas pretas.