Ingredientes (20 porções)
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1 pacote de bolacha água e sal, de preferência grande daqueles com 3 fileiras
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1 lata de extrato de tomate ou molho de tomate
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Modo de preparo
- 1
Molho vermelho:
Refogue a cebola e o alho com um fio de óleo, quando dourar adicione a carne.
- 2
Refogue, adicione o cheiro verde, o sal e o extrato de tomate a seu gosto.
- 3
Coloque 1/2 copo de água e deixe no fogo por cerca de 5 minutos.
- 4
Reserve.
- 5
Molho branco:
Coloque a margarina em uma panela, adicione o trigo e frite os dois juntos.
- 6
Coloque o leite e o caldo de carne, mexendo até que se torne um creme liso.
- 7
Adicione o creme de leite quando já tiver desligado o fogo.
- 8
Reserve.
- 9
Montagem:
Em uma forma de vidro ou alumínio, coloque no fundo 1 concha do molho vermelho, cubra com uma camada de bolachas como se fosse a massa da lasanha, uma camada de molho branco e uma de queijo, mais uma camada de bolacha, uma de molho vermelho, molho branco, queijo e assim até preencher a forma.
- 10
Finalize com o molho e o queijo por cima.
- 11
Leve ao forno alto por cerca de 10 minutos até derreter e dourar o queijo e estará pronta sua lasanha.
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