Grão de bico com frango

Name: Grão de bico com frango
Prep time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 15
Ingredients: 500 g de grao de bico; 1 peito de frango; 2 tablete de caldo knorr; 100 g de azeitonas verdes; 1 cebola; 36 ovos de cordona cozidos ou o que tiver; 6 colher de sopa de maionese; 2 folha de louro; 2 colher de sopa de orégano; Sal a gosto; Azeite a gosto; 1 pimentão vermelho; 1 maço de salsinha ( cheiro verde)

Foto: Ani

Preparo 180 MIN

Rendimento 15 porções

Favoritos 692

Comentários 11

JULIO GERALDO SOUSA GOMEZ Membro desde 2006

Ingredientes

500 g de grao de bico
1 peito de frango
2 tablete de caldo knorr
100 g de azeitonas verdes
1 cebola
36 ovos de cordona cozidos ou o que tiver
6 colher de sopa de maionese
2 folha de louro
2 colher de sopa de orégano
Sal a gosto
Azeite a gosto
1 pimentão vermelho
1 maço de salsinha ( cheiro verde)

Modo de Preparo

Colocar o grão de bico de molho de véspera. Depois cozinhar por aproxidamente 25 minutos, com 1 folha de louro, orégano, azeite e 1 caldo knorr, deixar descansando na geladeira.
Cozinhar o peito de frango em panela de pressão por aproxidamente 20 minutos, com o caldo knorr, a folha de louro e o azeite. Após esfriar, desfiar o peito de frango e reservar.
Passamos a montar o prato, em uma tijela grande colocar o grão de bico, o frango desfiado, a cebola bem cortada, o pimentão também bem cortado, as azeitonas cortadas sem os caroços, o orégano, as 6 colheres de maionese, e os ovos de codorna. Misturar tudo muito bem. Acerta o sal e colocar o quanto baste do azeite.
Dica: Deixar descansando na geladeira por 2 horas antes de servir. E terá uma salada muita saborosa.

PELA WEB

Comentários

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Penha Justo
em 30/08/15

Delícia! Agora não quero outra vida....rsrsrsr
Lidiane De Sousa
em 07/08/15

Fiz e amei! Primeira vez azendo grao de bico me apaixonei. Super pratico e o melhor delicioso... E esta rexeita entao maravilhosa!!!!
Lenira Carvalho
em 14/06/15

muito bom gostei muito 10
Aparecida Costa...
em 27/03/15
Precisa descascar o grão?????
- Lidiane De Sousa
  em 07/08/15
  
  Eu nao descasquei... Fica otimo.
- Milce Grassi
  em 26/09/15
  
  Colo o grão de bico pra cozinhar numa panela com um pouco de óleo, assim não solta pele.
Rosymara Marques
em 31/12/14

Ficou uma delícia,todos adoraram .
Selma
em 28/02/14

Olá...quero substituir os ovos de codorna...o que posso usar....
Ani
em 13/07/13

Fiz sem ovos, e acrescentei milho e tomate também. Adorei, ficou muito bom!!!
Jacqueline Santos
em 13/05/12

Fiz hoje,pro almoço do dias das mães ,e foi sucesso.
LILIAN SACCONI CAU
em 20/01/12

Ficca divino!!!! Todos aprovaram
Fernanda Rigueti...
em 19/05/10

Fiz uma pequena alteração, não coloquei os ovos, mas acrescentei 2 tomaes sem caroço, ficou uma delícia!!! Muito bom.

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