Name: Pão de minuto perfeito
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 3 xícaras de chá de farinha de trigo; 2 colheres de sopa de açúcar; 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina; 1 ovo; 1 colher de sopa de fermento em pó; Aproximadamente 1 xícara de leite; 1 gema para pincelar

Ingredientes (20 porções)

3 xícaras de chá de farinha de trigo
2 colheres de sopa de açúcar
2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
1 ovo
1 colher de sopa de fermento em pó
Aproximadamente 1 xícara de leite
1 gema para pincelar

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Em um recipiente, coloque a farinha de trigo (de preferência peneirada), o açúcar, o ovo (levemente batido), a manteiga (ou margarina) e o fermento.
2
Mexa bem, adicionando o leite aos poucos, até obter uma massa homogênea (nem sempre é necessário toda a xícara).
3
Passe a massa para uma superfície lisa e sove um pouquinho (ela não deve grudar na mão, nem ficar empaçocada.
4
Fica fofa e leve.
5
Se quiser que fique melhor, deixe descansar por uns 5 ou 10 minutos.
6
Abra porções na mão, recheie, se quiser (com queijo, requeijão, ou qualquer um de sua preferência).
7
Faça bolinhas e coloque em uma assadeira untada e enfarinhada.
8
Passe gema de ovo sobre cada um (pode ser com o dedo mesmo, para não ferir o pão).
9
Leve ao forno previamente aquecido à 180º e retire-os quando estiverem dourados (cerca de 10 a 15 minutos, dependendo do forno).
10
Fica sequinho e levinho.