Name: Surpresa de Batatas aos Quatro queijos
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 2 kg de batatas; 200 g de mussarela; 200 g de queijo prato; 250 g (um copo) de requeijão cremoso; 200 g de queijo parmesão ralado grosso; 1 lata de molho do tomate pronto; 1/2 l de molho branco

Surpresa de Batatas aos Quatro queijos

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Por Lourdes Santana Ramires

Ingredientes (8 porções)

2 kg de batatas
200 g de mussarela
200 g de queijo prato
250 g (um copo) de requeijão cremoso
200 g de queijo parmesão ralado grosso
1 lata de molho do tomate pronto
1/2 l de molho branco

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Cozinhe as batatas descascadas e cortadas em rodelas grossas durante 5 minutos após levantar fervura.
2
Escorra bem a água.
3
Montagem:
4
Unte o fundo de uma assadeira ou refratário tamanho médio com o requeijão. Coloque uma camada de batatas, uma de queijo prato e o molho vermelho, outra camada de batata, molho branco e mussarela, finalize com uma camada de molho branco. Polvilhe com o queijo parmesão e leve ao forno para gratinar por aproximadamente 10 minutos ou até ficar bem douradinho.
5
Bom apetite.