Name: Pão de queijo especial
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 50 porções
Ingredients: 500 g de polvilho doce; 500 g de queijo meia cura ralado grosso; 100 g queijo parmesão ralado; 4 batatas médias quentes espremidas; 1 colher de sobremesa de sal; 2 ovos; 75 ml de leite; 200 ml creme de leite; 1 colher de sobremesa de fermento em pó; 100 g de queijo parmesão ralado para empanar

Ingredientes (50 porções)

500 g de polvilho doce
500 g de queijo meia cura ralado grosso
100 g queijo parmesão ralado
4 batatas médias quentes espremidas
1 colher de sobremesa de sal
2 ovos
75 ml de leite
200 ml creme de leite
1 colher de sobremesa de fermento em pó
100 g de queijo parmesão ralado para empanar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Misture bem com as mãos os 5 primeiros ingredientes.
2
Após bem misturado acrescente os ovos ligeiramente batidos, o creme de leite e o fermento em pó.
3
Misture bem.
4
Faça bolinhas e passe pelo queijo parmesão ralado.
5
Asse em assadeira untada e forno pré-aquecido, entre 180° a 200ºC.