Name: Pãezinhos de batata
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 30 porções
Ingredients: 1meio kg de farinha de trigo; 3 tabletes (15g cada) de fermento biologico fresco; 1 xicara(cha) de leite morno; 3/4 de xicara de açucar; 1 colher de (sopa) rasa de sal; 2 batas (200g ao todo) cozida e passada pelo espremedor; 1 tablete (100g) de margarina; 2 ovos

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Por Josane pimenta

Ingredientes (30 porções)

1meio kg de farinha de trigo
3 tabletes (15g cada) de fermento biologico fresco
1 xicara(cha) de leite morno
3/4 de xicara de açucar
1 colher de (sopa) rasa de sal
2 batas (200g ao todo) cozida e passada pelo espremedor
1 tablete (100g) de margarina
2 ovos

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Misture 1 xícara de farinha de trigo, o fermento e um pouco de leite e deixe descansar por 15 minutos.
2
Adicione os demais ingredientes e o restante da farinha, aos poucos, alternando com o restante do leite.
3
Trabalhe com as mãos até obter uma massa homogênea.
4
Cubra e deixe descansar por 30 minutos.
5
Modele 30 bolinhas ligeiramente achatadas, arrume-as em assadeira untada, e deixe descansar por mais 30 minutos.
6
Pré-aqueça o forno e leve os pãezinhos para assar por 40 minutos, quando deverão estar corados.