Torta de Morangos

Name: Torta de Morangos
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 15
Ingredients: Massa:; 1 xícara (chá) de amido de milho; 1 xícara (chá) de farinha de trigo; 1 gema; 1/2 xícara (chá) de granola tradicional; 1 tablete de manteiga para culinária sem sal; 1 colher (sopa) de água bem gelada; 3 colheres (sopa) de açúcar; Recheio:; 1 lata de leite condensado; 1 lata de creme de leite; 2 copos (americano) de leite; 3 ou 4 gotas de essência de baunilha; 3 colheres (sopa) de amido de milho dissolvido em 1/2 copo de leite; Cobertura:; 1 bandeja de morangos sem os talos e cortados ao meio; 1 gelatina de morango

Foto: Camila Gazola
Foto: Gisele Lauer Camara
Foto: Rosalina L P Fialho
Foto: Édna Telles

Preparo 30 MIN

Rendimento 15 porções

Favoritos 449

Comentários 6

Camila Gazola Membro desde 2007

Ingredientes

Massa:

1 xícara (chá) de amido de milho
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 gema
1/2 xícara (chá) de granola tradicional
1 tablete de manteiga para culinária sem sal
1 colher (sopa) de água bem gelada
3 colheres (sopa) de açúcar

Recheio:

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
2 copos (americano) de leite
3 ou 4 gotas de essência de baunilha
3 colheres (sopa) de amido de milho dissolvido em 1/2 copo de leite

Cobertura:

1 bandeja de morangos sem os talos e cortados ao meio
1 gelatina de morango

Modo de Preparo

Dissolva a gelatina em 250 ml de água.
Coloque no congelador.

Massa:

Misture todos os ingredientes, até obter uma massa homogênea e desprenda das mãos.
Leve ao forno pré-aquecido (180ºC), asse por cerca de 15 minutos até as bordas ficarem douradas.
Retire do forno e deixe esfriar.

Recheio:

Em uma panela misture o leite, e o leite condensado e o amido de milho dissolvido em 1/2 copo de leite, cozinhe em fogo baixo.
Acrescente a baunilha e continue mexendo sempre.
O creme deve ficar bem firme.

Montagem:

Coloque o creme em cima da assada fria, por cima do creme espalhe os morangos cortados ao meio.
Despeje a gelatina (que deve estar num ponto em que possa ser espalhada).
Leve ao congelador por 1 hora.
Retire e deixe na geladeira por 3 horas.
Após, é só desenformar e servir.

Informações Adicionais

Dicas: a torta deve ser feita em forma de fundo removível. Os morangos podem ser substituito por kiwi, pêssegos ou frutas em caldas, contudo, nestas variações a gelatina de morango deve ser trocada por gelatina sem sabor ou do sabor da fruta escolhida.

PELA WEB

Comentários

Enviar comentário

Juh Soares
em 23/09/17

Fiz a massa dessa forma:Coloque uma medida de prato fundo de trigo, numa vasilha maior, acrescente 3/4 de xícara de açúcar e misture com as mãos. Acrescente 1 colher de sopa de fermento de bolo, misture bem, abra um buraco no meio e acrescente 2 colheres de sopa cheias de margarina. Misture bem. Quando virar uma farofa, acrescente um ovo e amasse até ficar uma massa homogênea tipo massa podre. Aqueça o forno. Forre a forma e as bordas com a massa e fure com um garfo no fundo. Coloque prá assar por 20 minutos a 200 graus
Beatriz Naiara
em 23/07/16

Esperai....esqueceram de mencionar q horas coloca o creme de leite ou mistura tudo junto no recheio...?
Maria Luiza Alves...
em 13/07/13

Tenho certeza que fica boa, faço uma parecida, a gelatina deixo na geladeira até que fique numa consistência igual a clara de ovo.
Jú Venâncio
em 26/06/13
Eu posso excluir a granola ou substituir por outra coisa ?
- Adri
  em 16/02/16
  
  Posso substituir a granola ou substituir? Obrigada
- Camila Gazola
  em 19/02/16
  
  pode ser por aveia, linhaça ou bolacha triturada.
Eloane Zedes
em 26/06/13

essa receita e simplismente maravilhosa pode fazer dar certo...perfeita
Giovanna
em 06/12/12

muito bom!

Ver mais

CATEGORIAS RELACIONADAS

A receita apresentada nesta página foi enviada por Camila Gazola através desta página.
Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.

Torta de Morangos

Ingredientes

Massa:

Recheio:

Cobertura:

Modo de Preparo

Massa:

Recheio:

Montagem:

Informações Adicionais

PELA WEB

Receitas Relacionadas

Torta de morangos da tia Rose

Torta de morangos

Torta de morango

Torta de morangos com chocolate

Torta de morangos

Torta de morango (deliciosa)

Comentários

CATEGORIAS RELACIONADAS

Matérias Relacionadas

Bolo de cenoura que sai recheado do forno: aprenda o truque da farinha de trigo

Bolo de aniversário barato: o simples que funciona e é uma delícia

Bolo piscina e bolo bomba: veja o que é e saiba como fazer

5 medidores de receita para nunca mais errar as quantidades

Livros para quem quer se tornar um chef confeiteiro

Confira 5 jeitos práticos de reaproveitar suas frutas maduras