Ingredientes (15 porções)
Massa
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1/2 xícara (chá) de granola tradicional
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1 tablete de manteiga para culinária sem sal
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1 colher (sopa) de água bem gelada
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Recheio
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3 ou 4 gotas de essência de baunilha
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3 colheres (sopa) de amido de milho dissolvido em 1/2 copo de leite
Cobertura
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1 bandeja de morangos sem os talos e cortados ao meio
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Modo de preparo
- 1
Dissolva a gelatina em 250 ml de água.
- 2
Coloque no congelador.
- 3
Massa:
Misture todos os ingredientes, até obter uma massa homogênea e desprenda das mãos.
- 4
Leve ao forno pré-aquecido (180ºC), asse por cerca de 15 minutos até as bordas ficarem douradas.
- 5
Retire do forno e deixe esfriar.
- 6
Recheio:
Em uma panela misture o leite, e o leite condensado e o amido de milho dissolvido em 1/2 copo de leite, cozinhe em fogo baixo.
- 7
Acrescente a baunilha e continue mexendo sempre.
- 8
O creme deve ficar bem firme.
- 9
Montagem:
Coloque o creme em cima da assada fria, por cima do creme espalhe os morangos cortados ao meio.
- 10
Despeje a gelatina (que deve estar num ponto em que possa ser espalhada).
- 11
Leve ao congelador por 1 hora.
- 12
Retire e deixe na geladeira por 3 horas.
- 13
Após, é só desenformar e servir.
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Informações adicionais
Dicas: a torta deve ser feita em forma de fundo removível. Os morangos podem ser substituito por kiwi, pêssegos ou frutas em caldas, contudo, nestas variações a gelatina de morango deve ser trocada por gelatina sem sabor ou do sabor da fruta escolhida.
