Name: Lasanha light de espinafre
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 250 g de massa para lasanha; 300 g de queijo minas; 1 colher de sopa de amido de milho; 2 colheres de sopa de cheiro verde picada; 1 rodela de pimentão ralado; 1/2 cebola ralada; 1 colher de sopa de margarina light; 1 xícara de espinafre picado cozido temperado; 1 copo de leite desnatado; 1/2 caixa de creme de leite light; 1 pitada de sal; Queijo ralado para polvilhar

Ingredientes (6 porções)

250 g de massa para lasanha
300 g de queijo minas
1 colher de sopa de amido de milho
2 colheres de sopa de cheiro verde picada
1 rodela de pimentão ralado
1/2 cebola ralada
1 colher de sopa de margarina light
1 xícara de espinafre picado cozido temperado
1 copo de leite desnatado
1/2 caixa de creme de leite light
1 pitada de sal
Queijo ralado para polvilhar

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Com antecedência cozinhe a massa de lasanha e reserve.
2
Refogue o espinafre picado com o tempero da sua preferência e reserve.
3
Em uma panela refogue com a manteiga o pimentão, a cebola e o cheiro verde, após acrescente o amido de milho e o leite.
4
Mexer bem com uma colher e acrescentar o queijo e o leite.
5
Deixar ferver, acrescentar o creme de leite light e apagar o fogo.
6
Em um refratário arrume camadas da seguinte forma: lasanha, molho do queijo, lasanha, espinafre, lasanha, molho de queijo e salpicar por cima queijo ralado.
7
Levar para gratinar.

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