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Pavê de chocolate e creme prático
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Por Maria Julia Rodrigues Novaes

Ingredientes (8 porções)

Creme branco

  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • 1 lata (mesma lata medida) de leite de vaca
  • 1 caixinha (não tem soro) de creme de leite
  • amido de milho2 colheres de sopa de amido de milho

Creme de chocolate

  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • 1 lata (mesma lata medida) de leite de vaca
  • chocolate em pó6 colheres de chocolate em pó

Adicionais

  • biscoito maisena1/2 pacote de biscoito de maizena
  • 1/2 pacote de Bis, ou bombom de sua preferência
  • castanha-de-caju100 g de castanha de cajú picada

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Creme branco:

    Dissolva as 2 colheres de maizena em um pouco de leite de vaca, misture o leite condensado, o leite de vaca e a maizena dissolvida e leve ao fogo, até começar a desgrudar do fundo da panela.

  2. 2

    Tire do fogo, misture o creme de leite, mexa bem e reserve.

  3. 3

    Creme de chocolate:

    Misture tudo, leve ao fogo até desgrudar da panela.

  4. 4

    Retire do fogo, reserve.

  5. 5

    Montagem:

    Coloque um pouco do creme branco ainda quente no fundo do refratário, adicione as bolachas de maizena, forrando o fundo.

  6. 6

    Por cima, coloque todo o creme branco, por cima metade das castanhas de cajú, e metade dos bombons picados.

  7. 7

    Cubra com o creme de chocolate e enfeite com o que sobrou das castanhas e bombons.

  8. 8

    Leve à geladeira por pelo menos 5 horas, mas o ideal é de um dia para o outro.

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