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Preparo
Rendimento 12 porções
Comentários 49

Ingredientes

    Massa:

    • 500 g de farinha de trigo
    • 25 g de fermento para pão
    • 1 copo de água
    • 1 ovo
    • 50 g de gordura
    • 1 colher de sopa de fermento em pó
    • 1 colher de café de sal

    Molho:

    • 300 g de tomate maduro
    • 50 g de queijo parmesão ralado
    • Sal
    • Orégano
    • 1 colher de sopa de azeite de oliva

    Cobertura:

    • 300 g de linguiça calabresa defumada
    • Sem casca e em rodelas finas
    • 2 cebolas em rodelas finas
    • 1/2 xícara de chá azeitona preta sem caroço
    • 1 colher de sopa de azeite de oliva
    • 1 colher de café de orégano

    Modo de Preparo

      Molho:

      1. Bata o tomate no liquidificador com os demais ingredientes até formar uma mistura homogênea.

      Massa:

      1. Misture 50 g de farinha, fermento e um pouco de água.
      2. Deixe descansar por 20 minutos. Adicione os demais ingredientes e amasse até obter uma massa bem macia.
      3. Corte em 3 partes iguais, forme 3 bolas e cubra-as com um pano.
      4. Deixe descansar por 1 hora. Abra a massa com um rolo até obter 25 cm de diâmetro. Espalhe o molho de tomate por cima e leve para assar em forno pré-aquecido, a 180ºC, por 15 minutos.
      5. Retire e deixe esfriar.

      Cobertura:

      1. Espalhe a linguiça sobre o molho de tomate e cubra com a cebola.
      2. Decore com a azeitona e regue com azeite e orégano.
      3. Retorne ao forno por mais 10 minutos.
      4. Retire do forno e sirva imediatamente.

      PELA WEB

      Comentários

      • Não sabia que dava pra fazer pizza sem queijo muçarela, mas vou fazer esta receita que só tem elogios. Parabéns e obrigada, Jaqueline!

      • Fiz 1/3 da receita e deu minhas 3 formas. Muito bom.

      • Essa colher de fermento em pó?

      • É feita em assadeira de bolo?

      • Eu fis uma e ficou maravilhosa

      • pode fazer em forma de bolo?

      • Delisia

      • Oi posso substituir a gordura.por óleo?

        • Sim

      • Gente concordo com a sarah sousar ta de da agua na boca gente eu amei

      • Só de olhar fico com agua na boca

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