Name: Rosca de bolinhas
Prep time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 1 porção
Ingredients: 4 xícaras de chá de farinha de trigo; 4 gemas; 2 tabletes de fermento; 1 xícaras de chá de leite morno; 2 colheres de sopa de manteiga; 5 colheres de sopa de açúcar; Mais leite ou farinha se necessário para a massa; Manteiga derretida e canela com açúcar para passar nas bolinhas; Uva passa e frutas cristalizadas para intercalar (opcionais)

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Por Adenir

Ingredientes (1 porção)

4 xícaras de chá de farinha de trigo
4 gemas
2 tabletes de fermento
1 xícaras de chá de leite morno
2 colheres de sopa de manteiga
5 colheres de sopa de açúcar
Mais leite ou farinha se necessário para a massa
Manteiga derretida e canela com açúcar para passar nas bolinhas
Uva passa e frutas cristalizadas para intercalar (opcionais)

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 20min

1
Amassa-se tudo batendo a massa na mesa e deixe crescer.
2
Faça bolinhas de mais ou menos 3 cm de diâmetro, passe na manteiga derretida e depois na canela com açúcar.
3
Coloque em uma forma redonda de buraco uma camada de bolinhas e uma de frutas cristalizadas e passas até terminarem as bolinhas.
4
Leve ao forno médio por mais ou menos 40 minutos.
5
Depois de assadas jogue uma calda rala de açúcar por cima, ainda quente.
6
Deixe esfriar e desenforme.