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Parafuso frio ao alho e óleo
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Por Mariana Rosário Araujo

Ingredientes (5 porções)

  • macarrão parafuso (fusilli)1 pacote de macarrão parafuso
  • 3 dentes de alho ou 3 col. alho frito pronto
  • brócolis1 maço de brócolis
  • milho-verde1 lata de milho verde
  • cebola1 cebola em tirinhas
  • 1 tomate em tirinhas
  • peixe atum1 lata de atum
  • salSal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Cozinhe o macarrão, não deixe ficar muito mole.

  2. 2

    Refogue a cebola, o tomate e o alho (se preferir use o alho frito e torrado pronto), use pouco óleo.

  3. 3

    Coloque o brócolis (cozido) na panela para pegar o gosto do tempero, mexa pouco para não despedaçá-lo.

  4. 4

    Coloque o macarrão e mexa até misturar com o refogado e o brócolis.

  5. 5

    Deixe esfriar.

  6. 6

    Em um refratário jogue pouco azeite para dar gosto, adicione o atum, o milho, jogue o macarrão e misture bem.

  7. 7

    Sal a gosto.

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