40min
Ingredientes (4 porções)
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1 abobrinha italiana grande (abobrinha comum) picada em cubos pequenos com a casca
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Pimenta-do-reino e sal a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela grande coloque o alho a cebola o sal e apimenta deixe refogar por alguns minutos.
- 2
Depois coloque a abobrinha e deixe refogando por mais 1 minuto.
- 3
Junte o macarrão quebrado ao meio.
- 4
Coloque 2 copos americanos de água e tampe.
- 5
Dá um pouco de trabalho, pois de minuto em minuto tem que virar o macarrão e juntar água até que fique al dente.
- 6
Junte sempre no máximo 2 copos de água por vez.
- 7
No final talvez precise juntar apenas 1/2 copo de água.
- 8
Estará pronto quando o macarrão estiver cozido al dente e sem nenhuma água na panela.
- 9
Queijo ralado e uma taça de vinho branco são bons acompanhamentos na hora de saborear este prato.
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