Name: Miojo criativo
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 porção
Ingredients: 1 1/2 copos (americanos) de água; 2 colheres de azeite; 1 pacote de miojo e seu tempero; 1 folha de louro; 4 folhas de manjericão; 1/2 colher (café) de creme de cebola; 1 pitada de orégano; 1 colher (café) de noz-moscada; 1 colher (café) de curry; 1 colher de requeijão; 1 fatia de peito de peru picada; 1 fatia de queijo gorgonzola picado; Parmesão ralado a gosto; Batata palha a gosto

@ Adrianinha Guedes

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Por CAMILA ADRIANE DA SILVA

Ingredientes (1 porção)

1 1/2 copos (americanos) de água
2 colheres de azeite
1 pacote de miojo e seu tempero
1 folha de louro
4 folhas de manjericão
1/2 colher (café) de creme de cebola
1 pitada de orégano
1 colher (café) de noz-moscada
1 colher (café) de curry
1 colher de requeijão
1 fatia de peito de peru picada
1 fatia de queijo gorgonzola picado

Para enfeitar

Parmesão ralado a gosto
Batata palha a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 10min

1
Junte em uma panela a água, apenas 1 colher de azeite, tempero do miojo, louro, manjericão (picadinho), creme de cebola e o orégano.
2
Ferva e adicione o macarrão quebrado em 4 partes.
3
Mexa até que o macarrão comece a se soltar, adicione então o requeijão.
4
Quando estiver quase pronto salpique com a noz-moscada e o curry.
5
Jogue a outra colher de azeite, frite um pouco o macarrão e por último adicione o peito de peru e o queijo gorgonzola.
6
Despeje no prato e enfeite com queijo parmesão e batata palha.