30min
Por Andréa Perdigón
Ingredientes (10 porções)
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Açúcar para caramelo
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma forma (que caiba dentro de uma panela de pressão) fazer o caramelo e deixar que esfrie.
- 2
Misturar os ingredientes e depois peneirar para que fique muito suave.
- 3
Colocar na forma e depois cobrir com papel alumínio.
- 4
Introduzir a forma dentro da panela de pressão e colocar água como se fosse banho-maria.
- 5
Fechar a panela de pressão e levar ao fogo.
- 6
Contar 15 minutos depois que a panela começar a chiar.
- 7
Esperar que o ar da panela saia sozinho.
- 8
Abrir a panela e desenformar o pudim.
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