Name: Bolo de Cascas de Banana
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10 porções
Ingredients: Cascas de 10 bananas médias; 1/2 xícara de óleo; 4 ovos grandes; 3 xícaras de açúcar; 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo com fermento; 1 e 1/2 xícara de flocos de milho

Bolo de Cascas de Banana

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Por ANTONIO SAMUEL CARAVALHO COLARES

Ingredientes (10 porções)

Cascas de 10 bananas médias
1/2 xícara de óleo
4 ovos grandes
3 xícaras de açúcar
1 e 1/2 xícara de farinha de trigo com fermento
1 e 1/2 xícara de flocos de milho

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Pique as cascas das bananas e bata-as no liqüidificador com o óleo e os ovos.
2
Despeje a mistura na batedeira ou em um recipiente.
3
Misture, nesta ordem.
4
Primeiro, o açúcar e misture bem.
5
Segundo, a farinha de trigo com fermento e misture bem.
6
Por último, os flocos de milho de milho e misture bem.
7
Coloque em uma assadeira untada com óleo e leve ao forno pré aquecido a 250° graus por cerca de 45 minutos.