Name: Pão integral de linhaça
Prep time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 20 porções
Ingredients: 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo branca; 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo integral; 3 colheres de linhaça; 5 g de fermento seco; 3 colheres de açúcar mascavo; 3 colheres de aveia; Água morna

Ingredientes (20 porções)

1 e 1/2 xícara de farinha de trigo branca
1 e 1/2 xícara de farinha de trigo integral
3 colheres de linhaça
5 g de fermento seco
3 colheres de açúcar mascavo
3 colheres de aveia
Água morna

Modo de preparo

Modo de preparo : 3h

1
Junte todas as farinhas numa bacia.
2
Coloque a linhaça em um copo americano e cubra com agua morna, temperatura que seja suportável ao toque.
3
Espere por uns 20 minutos e junte com os outros ingredientes que já estão misturados.
4
Acrescente mais 1 copo de agua morna à mistura.
5
Sove bem a massa.
6
Espere a massa crescer durante 2 horas numa forma untada com manteiga e farinha ou aveia.
7
Asse em forno pré-aquecido por 30 minutos.