Ingredientes (8 porções)
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500 g de macarrão cilindrico com furinho no meio para poder rechear com queijo
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2 embalagens de molho de tomate
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Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
- 1
Cozinhe o macarrão na água com sal e um fio de óleo por cerca de 15 minutos.
- 2
O importante é não deixar ele quebrar para não atrapalhar na hora de rechear.
- 3
Refogue a carne moída no alho e na cebola, acrescente o tomate, o pimentão, os tabletes de caldo de galinha, o sal e a pimenta-do-reino a gosto.
- 4
Refogue até ficar bem cozida.
- 5
Despeje o molho de tomate desligue o fogo e acrescente os talos de cebolinha picadinhos e reserve.
- 6
Corte a mussarela em pedaços compridinhos do tamanho do macarrão, recheie um por um com a mussarela.
- 7
Em um refratário coloque uma camada de molho, uma camada do macarrão recheado, mais uma camada de molho e assim sucessivamente.
- 8
Ao terminar despeje o creme de leite por cima e leve ao forno pré-aquecido, à 180º, para gratinar por cerca de 15 minutos.
