Vídeo sugerido Pão de queijo na forminha de empadinha
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1h
Ingredientes (20 porções)
Massa
- 2 copos (requeijão) de água bem morna
Recheio
- 50 g de azeitonas verdes ou pretas picadas
Cobertura
- 50 g de semente de gergelim
- 100 g de queijo prato ralado para polvilhar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Misture todos os ingredientes da massa com uma colher de pau.
- 2
Aos poucos acrescente a farinha de trigo, no total de quase 1 kg, a massa não é muito seca.
- 3
Divida a massa em 2 ou 3 partes iguais.
- 4
Abrir a massa em forma de quadrado grande, espalhar o recheio por ele todo, enrolar como um rocambole.
- 5
Passar com a ajuda de um pincel a gema do ovo batida sobre ele.
- 6
Leve ao forno até começar a dourar, aproximadamente 30 minutos.
- 7
Retire do forno pincele novamente com gema e polvilhe com as sementes de gergelim e o queijo ralado.
- 8
Leve ao forno novamente por mais 15 minutos.
- 9
Tempo total de forno cerca de 45 minutos.
