40min
Por Irene
Ingredientes (6 porções)
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Se quiser pode usar essência de baunilha
Recheio
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Ou doce de leite
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Ou geleia
Cobertura
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Numa batedeira, colocar as gemas e açúcar até esbranquiçar.
- 2
Sem parar de bater acrescente a farinha de trigo e por último as claras de neve, em uma bacia colocando com uma colher de baixo para cima.
- 3
Assar em forno já aquecido uns 10 minutos, em temperatura de 180°, por uns 10 minutos, em forma untada enfarinhada.
- 4
Assim que tirar forno, virar em um pano de prato úmido.
- 5
Enrole no formato de rocambole, depois desenrole e coloque o recheio.
- 6
Enrole novamente.
- 7
Deixe esfriar e coloque cobertura, se usar chantilly.
- 8
Se cobrir com o recheio pode pôr ainda morno.
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