Name: Purê de batata com recheio
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 kg de batatas cozidas e espremidas; 2 colheres de sopa de manteiga; 2 ovos; 1/2 xícara de chá de leite quente; Sal a gosto; 200 g de pesunto picado; 200 g de mussarela picada; Molho de tomate; Queijo parmesao ralado

@ Samara Dantas

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Por Valeria alves

Ingredientes (6 porções)

Massa

1 kg de batatas cozidas e espremidas
2 colheres de sopa de manteiga
2 ovos
1/2 xícara de chá de leite quente
Sal a gosto

Recheio

200 g de pesunto picado
200 g de mussarela picada

Cobertura

Molho de tomate
Queijo parmesao ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 10min

1
Misture todos os ingredientes da massa, espalhe a metade em uma forma refratária.
2
Recheie com o presunto e a mussarela picada.
3
Cubra com o restante da massa.
4
Faça vários furos com o auxilio de um garfo na superfície.
5
Espalhe o molho de tomate que penetrará nos furos.
6
Polvilhe fartamente com parmesão e leve ao micro-ondas por 8 minutos na potência 70.
7
Sirva quente.
8
Se quiser decorar com azeitona fica ótimo.