Ingredientes (2 porções)
Massa
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1 e 1/2 xícara de água morna aproximadamente
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Recheio
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Modo de preparo
- 1
Massa:
Misture os ingredientes secos e em seguida adicione os demais ingredientes, deixe a água por último (dependendo do tamanho do ovo e da umidade da farinha pode ser necessário menos ou mais água, coloque portanto aos poucos).
- 2
Deixe descansar por 40 minutos.
- 3
Divida a massa em 2 pedaços. Esta receita rende 2 roscas.
- 4
Abra cada pedaço com auxilio de um rolo, na forma de um retângulo com aproximadamente 1 cm de espessura.
- 5
Espalhe o recheio e enrole como rocambole
- 6
Una as duas pontas do mesmo rocambole, formando uma rosca.
- 7
Pincele gema.
- 8
Faça pequenos cortes superficiais do centro para as pontas da rosca com auxílio de uma faca bem afiada.
- 9
Deixe crescer mais 40 minutos.
- 10
Asse em forno médio por cerca de 30 minutos ou até que a rosca esteja dourada.
- 11
Recheio:
Misture todos os ingredientes e aplique.
Informações adicionais
Atenção: a espessura da massa não pode ser maior que 1 cm pois corre o risco de a rosca não assar bem por dentro. Dica: salpique linhaça ou gergelim dá um toque especial além de ficar mais bonito.
