30min
Ingredientes (4 porções)
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2 pacotes de miojo sabor legumes
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1/2 lata de milho em conserva sem o líquido
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1/2 lata de ervilha em conserva sem o líquido
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1/2 pimentão vermelho cortado em pedaços pequenos ou em tiras
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1/2 pimentão verde cortado em pedaços pequenos ou em tiras
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Margarina só para untar a travessa
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Ferventar o milho e a ervilha em 900 ml de água e reservar.
- 2
Nesta mesma água preparar os miojos.
- 3
À parte refogar a cebola, os pimentões e a linguiça.
- 4
Em uma travessa untada com margarina montar o prato: miojo, legumes e o refogado.
- 5
Cobrir com mussarela.
- 6
Levar ao forno até a mussarela derreter.
