Ingredientes (6 porções)
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Tempero (com alho e sal)
Modo de preparo
- 1
Colocar a carne moída na panela de pressão e fritar e temperar normalmente.
- 2
Fazer o molho à bolonhesa: acrescente o molho pomarola, coloque a água para fazer o molho e deixe ferver, depois acreste um pouco de extrato para ficar mais encorpado.
- 3
Quando estiver pronto o molho, acrescente o restante dos ingredientes: o milho, palmito, o presunto picado em cubinhos, e a ervilha, e por último a azeitona, tempere com pimenta a gosto.
- 4
Acrescente o macarrão espaguete e coloque a tampa.
- 5
Assim que a panela der pressão, conte 10 minutos e após desligue.
- 6
Se o caldo estiver pouco acrescente água, com extrato e um pouco mais de tempero, espere engrossar um pouco e desligue.
- 7
Coloque em uma travessa grande e acrescente o creme de leite junto com a mussarela.
- 8
Está pronto, servir ainda bem quente.
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