Ingredientes (10 porções)
Massa
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Molho bechamel
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Molho (recheio)
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500 g de sobras de churrasco
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Modo de preparo
- 1
Massa:
Misture os ingredientes e amasse, se necessário utilize um pouco mais de farinha.
- 2
Abra com um rolo ou uma garrafa de vidro.
- 3
Cuidado para a massa não ficar firme demais.
- 4
Não coloque mais do que 3 xícaras de farinha.
- 5
Molho (recheio):
Em uma panela coloque o óleo e a cebola e refogue, não deixe dourar.
- 6
Coloque a carne, não mexa, os tomates por cima, não mexa, deixe dar uma cozinhada na carne desse jeito por uns 5 a 10 minutos.
- 7
Se necessário, coloque um pouquinho de água.
- 8
Dilua a farinha em 1 xícara de água fria e coloque na panela.
- 9
Coloque o restante da água e deixe ferver por uns 5 minutos.
- 10
Coloque a salsa e desligue o fogo.
- 11
Molho Bechamel:
Dilua a farinha na água fria e cozinhe até ferver e engrossar.
- 12
Montagem:
No fundo de um refratário um pouco de bechamel e molho, massa, bechamel, molho e fatias de queijo.
- 13
Faça isso até terminarem os ingredientes.
- 14
Termine com um dos molhos e fatias de queijo.
- 15
Se desejar polvilhe orégano.
- 16
Leve ao forno à 200°C por 20 a 30 minutos.
