Mini Pães Recheados

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Preparo 120 MIN

Rendimento 20 porções

Favoritos 1.819

Comentários 21

Silvânia Mouraria Membro desde 2008

Ingredientes

Massa:

3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colheres (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
1 ovo (levemente batido)
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 xícara (chá) de leite
1 gema para pincelar
Sal a gosto

Recheio:

1 kg de peito de frango cozido e desfiado
2 tomates cortados em cubinhos
2 dentes de alho
1/2 cebola picada
1/2 pimentão picado
1 colher de margarina
Orégano, sal, e pimenta a gosto

Modo de Preparo

Massa:

Em um recipiente coloque a farinha peneirada, o açucar, o ovo (levemente batido), a manteiga, o sal e o fermento em pó.
Mexa com a ajuda de uma colher, adicionando o leite aos poucos até obter uma massa homogênea.
A seguir, sove a massa sobre uma superfície lisa enfarinhada.
Deixe a massa descansando por aproximadamente 10 a 15 minutos.
Pegue porções da massa e abra com um rolo de macarrão.
Deixe a massa bem fininha e recheie com bastante recheio.
Feche a massa como se fosse uma trouxinha e coloque numa assadeira untada e enfarinhada.
Pincele com gema.
Leve ao forno pré-aquecido, a 180ºC, por 15 a 20 minutos.

Recheio:

Em uma panela coloque um pouco de óleo ou azeite, depois os dentes de alho amassados ou picadinhos.
Depois de dourar, acrescente a cebola e o pimentão picados, refoque e em seguida acrescente o tomate e o orégano.
Deixe o tomate soltar um pouco a água e acrescente o frango cozido e desfiado. Adicione a pimenta e margarina. Mexa, deixe refogar um pouco e retire do fogo.

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Comentários

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ana
em 29/08/17

eu posso usar recheio que levs requeijso cremoso e creme de lleite e frango?
joel rodrigues da...
em 09/01/16

A.massa fica super macia, com crocancia. Experimentei recheios de.peperone e atum e meu pessoal adorou. Parabens e obrigado.
Katia Neves
em 26/11/15

ola.. posso usar o fermento royal normal aqueles que colocamos em bolo
Priscila Martins
em 25/11/15
Qual fermento que uso?
- TudoGostoso
  em 26/11/15
  
  Acreditamos que se trata de fermento biológico seco, para pães.
- Gersica Do...
  em 09/11/16
  
  Fermenro biologico seco,aquwle pra pães e pizza!
Teresa Grasiela...
em 04/11/15
Olá alguém pode me ajudar, eu tbm estou em dúvida em qual tipo de fermento se é o em pó para bolo ou de pão
- TudoGostoso
  em 06/11/15
  
  Acreditamos que se trata de fermento biológico seco, para pães.
Priscila Mair
em 21/09/15

Oii o fermento é de saquinho ou de bolo???
Sabine Nascimento
em 16/07/15

Posso usar farinha com fermento em vez de fermento em pó?
Shirley Caroline...
em 09/07/15
Ola gostaria de saber se pode ser recheios variados obrigada.
- TudoGostoso
  em 10/07/15
  
  Sim.
Jessica Ramos
em 22/05/15
ficou perfeito rechiei com molho com salsicha ficou divino
- Ana Paula Russo...
  em 26/11/15
  
  qual fermento vc usou?
Larissa Fernanda
em 30/07/14
ola, quantos paes da para fazer com esta receita?
- anna beatriz
  em 21/04/15
  
  20

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Mini Pães Recheados

Ingredientes

Massa:

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Massa:

Recheio:

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