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Bandeja de coco
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A
Por Alessandra

Ingredientes (30 porções)

  • açúcar5 xícaras (café) de açúcar
  • margarina2 colheres (sopa) de margarina
  • gema de ovo3 gemas
  • farinha de trigo6 xícaras (café) de farinha de trigo
  • leite1 ½ xícara (chá) de leite
  • coco ralado1 pires de coco ralado
  • fermento em pó químico1 colher (sopa) rasa de fermento em pó

Calda

  • leite de coco1 vidro de leite de coco
  • coco50 g de coco

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata os ingredientes em batedeira até formar uma massa homogênea.

  2. 2

    Leve ao forno médio, em fôrma untada, por cerca de 40 minutos..

  3. 3

    Quando o garfo sair limpo, é porque está pronto.

  4. 4

    Cubra com a calda.

  5. 5

    Calda:

    Leve ao fogo para engrossar os 2 ingredientes.

  6. 6

    Assim que tiver pronto, coloque sobre o bolo.

  7. 7

    Espere esfriar para servir.

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